时间:09-17人气:15作者:小幸运
马来西亚东风螺在国内被称为"东风螺"或"花螺"。这种螺类在广东、福建沿海地区特别受欢迎,市场价格每斤可达80-120元。东风螺外壳有独特花纹,肉质紧实鲜美,是高档海鲜餐厅的常见食材。烹饪方式多样,清蒸、白灼、蒜蓉蒸都能保持其原汁原味。
东风螺在学术上称"东风螺属",属于软体动物门腹足纲。国内养殖场主要集中在广东湛江和福建宁德,年产量超过5000吨。东风螺生长周期约4-6个月,适宜水温25-28℃。其营养价值高,富含蛋白质和微量元素,被视为滋补佳品。市场上有野生和养殖两种,野生东风螺价格比养殖的高出30%-50%。
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