时间:09-17人气:24作者:孤灯伴美酒
纸杯蛋糕在室内冬天能保存3到5天。室温环境下,蛋糕中的奶油和水果馅料会逐渐变质。密封容器能延长保存时间,但超过5天蛋糕会变干、发硬。巧克力装饰比奶油装饰更耐放,能多保存1到2天。纸杯蛋糕中的黄油在低温环境下会变硬,影响口感。
纸杯蛋糕的保存时间还受制作材料影响。含糖量高的蛋糕比低糖蛋糕保存时间长,糖分有防腐作用。蜂蜜蛋糕能保存7天左右,因为天然蜂蜜有抗菌特性。蛋糕中的鸡蛋新鲜度也影响保存时间,新鲜鸡蛋制作的蛋糕能多放1天。蛋糕体松软度也会影响保存,紧实的蛋糕比松软的蛋糕能多保存2天。
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