时间:09-18人气:28作者:此生相偎
在济州岛当服务员确实辛苦,每天需要站立8小时以上,高峰期几乎没有休息时间。旺季时一天要服务30桌客人,每桌至少5道菜,加上收拾餐具、擦桌子,工作量非常大。语言不通的顾客点单时需要反复确认,点错菜的情况时有发生。韩国服务业要求极高,顾客不满意会直接投诉,服务员经常需要鞠躬道歉。
济州岛服务员的工作环境也充满挑战,夏季厨房温度高达35度,冬季餐厅门口冷风直吹。工资水平在当地属于中下,每月约200万韩元,扣除住宿费后所剩无几。工作时间不固定,节假日最忙,常常需要连续工作12小时。韩国餐饮业竞争激烈,服务员需要记住20多种酱料的区别和10余种海鲜的韩语名称,压力极大。
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