秋刀鱼和青花鱼是同一科吗

秋刀鱼和青花鱼确实属于同一科，都是鲭科鱼类。秋刀鱼学名Cololabis saira，青花鱼则是鲭属的鱼种，两者在分类学上关系较近。这两种鱼都分布在太平洋海域，体型细长，背部呈蓝黑色，腹部银白色。它们的肉质鲜美，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，是亚洲饮食中的重要食材。市场上常见的青花鱼有大小之分，而秋刀鱼体型相对固定，一般在30厘米左右。

从生态习性看，秋刀鱼和青花鱼有明显差异。秋刀鱼主要栖息在温带海域，以浮游生物为食，寿命约2年。青花鱼则更喜欢亚热带水域，食谱更广，包括小鱼和甲壳类，寿命可达5年。渔业数据表明，全球秋刀鱼年捕获量超过100万吨，青花鱼约50万吨。两者在烹饪方法上也不同，青花鱼适合烧烤，秋刀鱼多用于煎制或做寿司。