山西什么水果最多

山西水果产量最高的当数苹果，全省种植面积超过300万亩，年产量达400万吨以上。运城、临汾、晋中等地是苹果主产区，这些地方昼夜温差大，光照充足，土壤肥沃，特别适合苹果生长。红富士、秦冠等品种在山西表现优异，果实色泽鲜艳，口感脆甜，远销国内外市场。

梨树在山西也有广泛种植，总面积约100万亩，年产量80万吨左右。晋北的代县、原平盛产酥梨，果实个大皮薄，汁多味甜。晋中的榆次、太谷种植雪花梨历史悠久，果实耐储存。山西的梨果产业带动了当地经济发展，果农通过科学种植技术，提高了梨果品质和产量。