波尔山羊是奶山羊还是肉山羊呢

波尔山羊属于肉山羊品种，原产于南非。这种山羊体型大，肌肉发达，产肉性能突出。成年公羊体重可达110公斤，母羊可达90公斤。波尔山羊生长速度快，6个月龄体重可达40公斤以上。屠宰率高，优质肉比例大，肉质细嫩多汁。波尔山羊适应性强，耐粗饲，适合多种气候环境养殖。许多国家引进波尔山羊作为改良本地品种，提高产肉性能。

波尔山羊也具备一定的产奶能力，但不是主要用途。母羊泌乳期产奶量约300-500公斤，奶脂率4-5%。奶质优良，适合制作奶酪和酸奶。一些小型农场会利用波尔山羊奶补充家庭营养需求。波尔山羊母性良好，哺育能力强，羔羊成活率高。在综合养殖系统中，波尔山羊可同时提供肉和奶，提高经济效益。