潮州属于哪个省

潮州位于广东省东部，地处韩江中下游。这座城市历史悠久，可追溯至南汉时期，现为地级市。潮州与福建接壤，距离省会广州约400公里。当地气候温暖湿润，年平均气温约21℃。潮州以其独特的潮汕文化闻名，包括潮剧、潮州音乐和潮州菜等。潮州菜是中国八大菜系之一，以清淡鲜美著称。

潮州下辖湘桥区、潮安区和饶平县，总面积约3600平方公里。人口约250万，多数为潮汕人。潮州是中国历史文化名城，拥有开元寺、广济桥等众多古迹。当地经济以陶瓷、食品加工和旅游业为主。潮州陶瓷工艺精湛，产品远销海外。潮州工夫茶也是当地文化的重要组成部分，体现了潮汕人对生活的热爱与精致追求。