格兰仕烤箱烤红薯设置多少温度

格兰仕烤箱烤红薯建议设置温度200度，烤制时间40-50分钟。烤箱预热5分钟效果更佳，红薯表皮会形成焦糖层，内部保持软糯。选择中等大小的红薯，洗净后用叉子戳几个小孔帮助热气流通。烤制中途可以翻面一次，确保受热均匀。红薯含水量高，200度能平衡外脆内软的口感，避免烤干或未熟透。

烤红薯温度设置需考虑红薯大小和数量。单个中等红薯200度烤45分钟，3个以上可适当降低到180度，延长至50分钟。烤箱中层位置受热最均匀，避免上层烤焦下层未熟。烤制过程中红薯会自然渗出糖分，形成焦香外皮，内部淀粉转化为糖分，甜度提升。温度过高会导致外皮焦黑而内部夹生，温度过低则延长烘烤时间且口感偏硬。