超大的生蚝有多大

世界上最大的生蚝可达30厘米长，相当于一个成年人的手掌。这种巨型生蚝主要生长在法国和加拿大的寒冷海域，重量可达1公斤。日本青森县出产的"马粪海胆生蚝"直径可达25厘米，肉质肥厚。澳大利亚塔斯马尼亚岛附近海域的生蚝壳厚实，能抵御强风浪，个体大小惊人。美国华盛顿州的"奥林匹克半岛生蚝"生长速度快，三年就能长到异常尺寸。

生蚝的大小受多种因素影响，水深10米处的生蚝比浅水区的个体大3-5倍。法国特定海湾的生蚝因富含矿物质的海水滋养，个头格外突出。新西兰南岛附近海域的生蚝在低温环境中缓慢生长，肉质紧实且体积大。中国南海的某些养殖场采用特殊培育技术，4年就能培育出15厘米以上的生蚝，比普通生蚝大两倍。