章鱼里面的墨汁是什么

章鱼墨汁主要由黑色素和黏液组成，黑色素占墨汁干重的20%左右。墨汁中含有多巴胺、牛磺酸等化合物，这些物质能干扰捕食者的嗅觉系统。墨汁在水中迅速扩散形成黑色屏障，章鱼借此掩护自己逃脱。墨汁还含有酸性物质，能降低周围水域pH值，进一步迷惑天敌。科学家发现，章鱼墨汁中的某些化合物具有抗菌特性，能保护章鱼免受感染。

章鱼墨汁的释放机制非常精确，墨囊通过肌肉控制墨汁喷射量和方向。墨汁在水中能保持悬浮状态长达30分钟，给章鱼足够逃生时间。墨汁中的多糖成分能增加水的黏度，减缓捕食者的游速。研究表明，不同章鱼种类墨汁成分有差异，深海章鱼墨汁浓度更高。墨汁中的某些酶类物质能分解水中的有害物质，为章鱼创造临时安全区。