自制柠檬能保存多久

新鲜自制的柠檬汁放入冰箱冷藏，能保存3到5天。柠檬汁中的酸性成分会减缓细菌滋生，但时间长了还是会变质。使用干净容器密封保存，避免接触空气，可以延长保鲜期。榨好的柠檬汁如果加入少量糖或蜂蜜，保存时间能延长到一周左右。柠檬片泡水后，建议当天饮用完，隔夜后味道和营养价值都会明显下降。

完整的柠檬在常温下能放1到2周，放入冰箱冷藏可保存3到4周。柠檬皮含有天然防腐成分，能帮助延长保存时间。切开的柠檬需用保鲜膜封住切面，防止水分流失。冷冻柠檬是长期保存的好方法，柠檬汁可以冷冻3个月，柠檬皮可以冷冻半年。干燥柠檬片也能保存数月，适合制作茶饮。