普通朗姆酒可以烘焙

普通朗姆酒确实可以用于烘焙，它能增添独特风味。制作朗姆酒蛋糕时，直接将朗姆酒倒入面糊中，烤出的蛋糕带有醇厚香气。朗姆酒浸泡葡萄干后加入饼干面团，成品口感更加丰富。布朗尼中加入少量朗姆酒，能提升整体层次感。烤苹果时淋上朗姆酒再烘烤，果香与酒香完美融合。朗姆酒焦糖酱淋在冰淇淋蛋糕上，冷热交替的口感令人难忘。

烘焙中使用朗姆酒能提升食物风味持久度。朗姆酒中的酒精在高温下蒸发，留下复杂香气却不刺激。制作朗姆酒面包时，面团发酵中加入少量朗姆酒，成品保质期延长。朗姆酒糖浆刷在烤制后的面包表面，形成脆亮外皮。朗姆酒巧克力慕斯中，酒精帮助稳定质地，防止冰晶形成。朗姆酒焦糖布丁中，酒精含量达到15度时，口感最为顺滑细腻。