烧火的木炭叫什么

烧火的木炭主要分为机制木炭和原木炭两种。机制木炭由锯末、竹屑等原料经高温炭化制成，燃烧时间长，烟少味淡。原木炭则是直接用硬木如橡木、榉树等烧制而成，发热量高，适合烧烤。竹炭也是常见的一种，由竹子烧制，具有吸附异味的特点。木炭燃烧时产生的高温可达800-1000摄氏度，远高于普通木材的300-500摄氏度。

木炭在工业领域被称为活性炭时，经过特殊处理具有极强的吸附能力。烧烤用的木炭分为果木炭和杂木炭，前者带有果木香气，后者火力更持久。木炭燃烧后产生的灰分仅占原材料的5-10份，远低于普通木材的20-25份。在冶金工业中，木炭作为还原剂已有2000多年历史，现代炼钢仍会使用优质木炭以保证钢材纯度。