香菇种植需要什么温度

香菇种植的理想温度范围在15到25摄氏度之间。菌丝生长阶段，温度控制在20到25摄氏度最为适宜，这个区间能让菌丝快速扩展。子实体形成期，温度需要降低到15到20摄氏度，这样香菇才能正常发育。温度过高会导致菌丝老化，温度过低则生长缓慢。实际种植中，需要根据季节变化调整环境温度，夏季需降温，冬季需保温，确保香菇在最佳温度条件下生长。

香菇对温度变化敏感，一天内的温差最好控制在5摄氏度以内。温度波动过大容易导致香菇畸形或停止生长。种植过程中，可使用温度计监测环境温度，配合空调、暖气或遮阳网等设备调节。不同品种香菇对温度要求略有差异，有些耐高温品种可在28摄氏度下生长，而有些低温品种则需要12摄氏度以下才能形成子实体。了解具体品种的温度需求，是成功种植香菇的关键因素。