东北年夜饭有菜

东北年夜饭桌上摆着酸菜炖白肉、锅包肉、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、地三鲜、拔丝地瓜这些硬菜。酸菜炖白肉肥而不腻，锅包肉外酥里嫩，小鸡炖蘑菇香气扑鼻，猪肉炖粉条汤汁浓郁，地三鲜色彩鲜艳，拔丝地瓜甜脆可口。这些菜代表团圆和丰收，一家人围坐共享，热气腾腾。

东北年夜饭少不了冻梨、冻柿子、粘豆包、年糕、饺子、元宵这些特色甜品和主食。冻梨酸甜解腻，冻柿子冰爽清甜，粘豆包软糯香甜，年糕寓意年年高升，饺子形似元宝象征财富，元宵代表团团圆圆。这些甜点主食增添节日氛围，让年夜饭更加丰富多彩。