太湖白鱼属于什么鱼种

太湖白鱼是鲤形目鲤科鲌属鱼类，学名为Culter alburnus。这种鱼体态修长，侧扁，背部青灰色，腹部银白，鳍条呈灰黑色。太湖白鱼生长速度快，一般体长30-40厘米，体重1-2公斤，最大可达5公斤。太湖白鱼肉质细嫩，味道鲜美，是太湖地区著名的经济鱼类，也是当地特色美食的重要原料。

太湖白鱼属于淡水鱼类，主要分布在中国长江中下游的湖泊和河流中。太湖白鱼喜欢栖息在水流较缓、水质清澈的环境中，以小鱼、虾和水生昆虫为食。这种鱼繁殖能力强，每年4-6月是产卵期，卵粘性附着在水草上。太湖白鱼在生态系统中扮演重要角色，控制小型鱼类和水生昆虫的数量，维持水域生态平衡。