猴王茶属于什么茶

猴王茶属于乌龙茶类，产自福建武夷山地区。这种茶叶外形条索紧结，色泽墨绿，冲泡后汤色橙黄明亮。猴王茶的制作工艺独特，经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。成品茶具有独特的兰花香气，滋味醇厚回甘，耐冲泡。武夷山地区的气候和土壤条件为猴王茶提供了理想的生长环境，造就了其独特的品质特征。猴王茶在市场上的价格较高，常被作为高端礼品茶。

猴王茶的历史可以追溯到清朝时期，当时是贡茶之一。现代猴王茶采用传统工艺与现代技术相结合的方式生产，每年春季采摘的嫩叶品质最佳。这种茶叶富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等多种营养成分，具有提神醒脑、消食解腻、降脂减肥等功效。猴王茶的冲泡方法也有讲究，使用95-100℃的沸水，冲泡时间控制在30秒到1分钟之间，可连续冲泡5-7次，每次都能保持稳定的香气和滋味。