厨房用纸可以用卫生纸代替吗

厨房用纸和卫生纸材质不同，功能不能完全互换。厨房用纸采用原生木浆，湿水后强度高，吸油性强，适合擦拭油污、包裹食材。卫生纸采用回收纸浆，遇水易破，残留化学物质不适合接触食物。实验显示，厨房用纸吸油量是卫生纸的3倍以上，且不会留下纸屑。厨房用纸可承受高温烹饪环境，而卫生纸遇热会释放有害物质。

厨房用纸设计考虑食品接触安全，通过FDA等食品级认证。卫生纸未考虑食品接触场景，可能含有荧光剂、漂白剂等添加剂。厨房用纸厚度是卫生纸的2倍，韧性更好，适合擦拭重油污。卫生纸遇水会迅速分解，不适合清洗餐具或食材。专业厨房使用专用纸巾可避免细菌交叉污染，保障食品安全。