苹果和柿子放在一起催熟吗

苹果和柿子放在一起确实能催熟成熟度不够的柿子。苹果释放的乙烯气体是一种天然植物激素，能加速柿子的成熟过程。将未完全成熟的柿子与苹果一同放入纸袋中，密封3到5天，柿子会明显变软变甜。这种方法在家庭中很常见，不需要专业设备就能实现。

柿子单独存放成熟速度较慢，而苹果作为"催熟伙伴"效果显著。一个成熟的苹果可以催熟5到6个柿子，只需将它们放在室温环境下，保持适当通风。这种方法利用了水果自然成熟过程中的化学反应，不需要添加任何化学物质，是家庭处理柿子的实用技巧。