谷子适合在哪个地方种植

谷子最适合在干旱半干旱地区种植，中国北方如山西、陕西、内蒙古等省份是主要产区。这类地区年降水量在300-600毫米之间，土壤以沙壤土或壤土为主，排水性好。谷子耐旱性强，生长期需水量比玉米少40%，成熟期需充足阳光，昼夜温差大有利于养分积累。美国中部大平原、印度拉贾斯坦邦、阿根廷潘帕斯草原等地也具备类似种植条件。

谷子对土壤要求不严，pH值5.5-8.0范围内均可生长，但以6.5-7.5为最佳。海拔高度从海平面到2000米都能适应，中国西藏青稞产区海拔达3650米仍能正常生长。谷子轮作周期为2-3年，不宜连作，前茬以豆科作物为佳。病虫害较少，常见病害有粟瘟病、白发病，可通过选育抗病品种控制。日本北海道、法国南部、澳大利亚维多利亚州等地也有成功种植案例。