陕北黄土高原可以种什么作物呢

陕北黄土高原适合种植多种耐旱作物。谷子、高粱、玉米、马铃薯、大豆、荞麦、燕麦、向日葵都是当地常见选择。这些作物根系发达，能深入土壤吸收水分，适应高原干旱环境。谷子抗旱性强，生长期短；高粱耐瘠薄，产量稳定；马铃薯适应性强，营养丰富；荞麦生长期仅需60-70天，适合轮作。当地农民还种植苜蓿、沙打旺等牧草，发展畜牧业。这些作物充分利用了黄土高原的自然资源，形成了独特的农业体系。

陕北黄土高原的作物种植呈现明显的垂直分布特征。海拔1200米以下地区适宜种植冬小麦、玉米、谷子；1200-1500米地带适合春小麦、莜麦、马铃薯；1500米以上则以荞麦、燕麦为主。不同坡度也有差异，阳坡可种向日葵、糜子；阴坡适合种植大豆、豌豆。近年来，苹果、红枣、核桃等经济作物在陕北地区发展迅速，特别是延安的苹果、佳县的枣树已成为当地支柱产业，每亩收益可达数千元。