核桃中间的隔板有什么用处吗

核桃中间的木质隔板是自然形成的结构，起着支撑和保护作用。这个隔板将核桃分成两半，为果仁提供稳定生长空间。隔板厚度根据核桃品种不同，薄至1毫米，厚达3毫米。没有这个支撑结构，核桃仁在生长过程中容易变形或受损。隔板还帮助核桃保持整体形状，使外壳更加坚固，能够承受外部压力而不易破裂。

核桃隔板在加工过程中也有实用价值。手工取核桃仁时，人们常沿着隔板缝隙轻轻一掰，就能轻松分开两半。这个天然分隔线让取果仁变得简单快捷。隔板还帮助核桃仁保持新鲜，减少果仁之间的接触面积，降低氧化速度。在食品加工中，隔板可作为天然分隔物，制作夹心食品时无需额外添加分隔材料。