摘豆角应该从什么位置摘

摘豆角时，应抓住豆角与藤蔓连接处，用拇指和食指轻轻一折即可。成熟的豆角长度约15-20厘米，颜色鲜绿，表面光滑。摘取时注意不要用力拉扯，以免损伤藤蔓。每天早晨采摘最佳，此时豆角水分充足，口感脆嫩。工具方面，锋利的小剪刀也能帮助轻松切断豆角茎，减少对植物的伤害。

豆角采摘位置直接影响产量和品质。连接豆角的茎部有明显的关节处，这是最佳采摘点。豆角成熟期约7-10天，错过最佳采摘时间会导致豆角变老、纤维增多。采摘后，豆角能在常温下保存3-5天。正确采摘还能促进植株继续开花结果，提高整体产量。豆角采摘后应立即放入透气篮子中，避免挤压变形。