时间:09-18人气:26作者:漫步云端
樱桃泡白酒能存放2-3年,酒精度保持在40度以上时,保存效果最佳。新鲜樱桃洗净晾干后放入玻璃罐,倒入白酒完全浸泡,密封存放阴凉处。酒液会逐渐呈现深红色,樱桃果实变得紧实。存放1年后樱桃酒风味更佳,酒中樱桃的营养成分充分释放。3年后酒精度会略有下降,风味开始变化,建议在2年内饮用完毕。
樱桃泡白酒的保存时间还取决于储存环境。温度保持在15-25摄氏度最为理想,避免阳光直射。使用陶瓷或深色玻璃容器能延长保质期,比普通玻璃罐多保存半年。开封后需冷藏并在1个月内喝完,未开封的樱桃酒存放5年依然安全,但风味会有明显变化。家庭自制的樱桃酒标签上应注明制作日期,方便掌握最佳饮用期。
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