一只椰子可以常温保存

椰子在常温下能保存2到3个月。成熟的椰子外壳坚硬，内部水分和营养物质被有效锁住。新鲜采摘的椰子放在通风阴凉处，室温25度环境下可保存60天以上。热带地区人们常将椰子堆放在家中角落，随吃随取。椰子油含量高，天然抗菌成分能抑制细菌生长。未开封的椰子比开封后的保存时间长很多，完整的椰子比已经敲开的椰子耐储存。

椰子保存时间受品种影响很大。青皮椰子比棕色椰子多保存30天左右。泰国椰子、菲律宾椰子等不同品种保存期限存在差异。椰子大小与保存时间成正比，大椰子比小椰子多存活15天。超市货架上的椰子经过筛选，保存时间比直接从树上采摘的短。椰子放在木制容器中比放在塑料容器中保存效果更好。家庭常温保存椰子时，避免阳光直射能延长保存期20天。