菜籽油每年几月生产出来的

菜籽油每年主要在5月至8月生产。油菜花在春季开花，成熟后收割，接着压榨提取油脂。中国长江流域油菜3-4月成熟，北方地区6-7月收割。整个生产过程包括收割、晒干、清理、压榨、精炼等环节。油菜籽含油量约35%-45%，每100公斤籽可产35-45公斤油。温度控制在40-60℃压榨能保留更多营养成分。

菜籽油生产周期受气候影响明显。南方温暖地区一年可收两季油菜，3月和7月各产一次油。北方寒冷地区只能收一季，集中在6-7月。现代化工厂采用连续式压榨设备，日处理能力可达500吨油菜籽。新鲜菜籽油呈金黄色，存放半年后颜色会变深。储存条件阴凉干燥可延长保质期至18个月。