剥开的榴莲能放冰箱多久

剥开的榴莲在冰箱中可保存3至4天。将果肉放入密封容器能延长保鲜时间，减少冰箱异味吸收。榴莲的脂肪含量高，暴露在空气中会加速氧化变质。果肉表面出现黏液、颜色变深或异味明显时，说明已经变质，不能再食用。冷藏温度维持在4度左右最适合保存榴莲。

不同品种的榴莲耐储存性有差异。金枕头榴莲果肉较厚实，保存时间相对长；猫山王榴莲水分少，保存3天后风味会明显下降。冷冻可延长保存期至1个月，但解冻后口感变软。冷藏榴莲时避免与气味强烈的食物放在一起，防止串味。购买榴莲时选择成熟度适中的果实，回家后尽快食用或妥善保存。