焦作最大的牛羊肉批发市场

焦作最大的牛羊肉批发市场位于解放区建设西路，占地面积超过2万平方米，拥有50多家固定商户。市场每天凌晨4点开始营业，供应来自内蒙古、新疆等地的优质牛羊肉，日均交易量达到30吨以上。这里的价格比零售店便宜15-20元/斤，是焦作餐饮企业和家庭采购的首选地。市场配备专业冷链设施，确保肉类新鲜度，还提供免费分割和配送服务，满足不同客户需求。

该市场建立了严格的品质控制体系，每批货品都有检疫证明和溯源码。商户们采用"现切现卖"模式，顾客可以亲眼看到切割过程。市场内设有专门的休息区和餐饮区，方便采购人员短暂停留。逢年过节，市场会提前备货，增加库存量达平时的2倍。这里还定期举办烹饪技巧分享会，帮助商户提升产品附加值，形成完整的牛羊肉产业链条。