深州蜜桃什么时候开始成熟的

深州蜜桃每年7月下旬开始成熟，具体时间在7月25日左右。这个时期的蜜桃果实饱满，果皮呈现诱人的粉红色，果肉细腻多汁。8月上旬是深州蜜桃的最佳采摘期，此时的蜜桃甜度达到最高点，单果重量普遍在250克以上。河北衡水地区的气候条件特别适合蜜桃生长，昼夜温差大，阳光充足，造就了蜜桃的独特风味。深州蜜桃的成熟期持续约20天，8月中旬后逐渐减少上市量。

深州蜜桃的成熟过程分为三个阶段：硬核期、膨大期和成熟期。硬核期在6月中旬，果实开始形成；7月上旬进入膨大期，果实体积迅速增加；7月下旬达到成熟期。当地果农通过观察果皮颜色变化和果肉硬度来判断成熟度，成熟的蜜桃轻轻一捏就能感受到柔软。深州蜜桃的成熟时间比普通桃子晚15天左右，这种延迟成熟让果实积累了更多糖分和营养。