海底捞在上海什么时候开业

海底捞在上海的首家门店于2004年在徐家汇商圈正式开业。这家店位于肇嘉浜路，面积超过1000平方米，能容纳200多位顾客同时用餐。开业当天就吸引了大量食客排队，队伍长达300多米。这家店采用了当时最先进的点餐系统，顾客可以通过餐桌上的平板电脑直接下单，大大缩短了等待时间。店内的设计融合了现代与传统的元素，红色的招牌和明亮的灯光成为徐家汇商圈的标志性建筑之一。

海底捞在上海的第二家门店随后在2005年登陆南京路步行街。这家店位于繁华的市中心，营业面积达到1500平方米，拥有30多个包间。店内配备了独特的自动传送带系统，菜品可以直接送到顾客桌上。开业期间，海底捞推出了"买一送一"的优惠活动，吸引了超过5000名顾客光顾。这家店还创新性地设置了等候区的娱乐设施，包括桌游和按摩椅，让等待成为一种享受。