北方河南小麦是几月收割

河南小麦收割时间集中在5月下旬到6月上旬。豫北地区如安阳、新乡等地，小麦一般在5月底成熟开镰。豫南的信阳、驻马店等地，收割时间稍晚，多在6月初。全省机械化收割率达95以上，联合收割机在麦田间穿梭作业，农民们抓紧晴好天气完成收割。河南作为全国小麦主产区，每年贡献全国小麦产量的25左右，收割工作对保障国家粮食安全至关重要。

河南小麦从播种到收割约需220天左右。秋季10月播种，经过冬季休眠，次年春季返青拔节，5月灌浆成熟。收割前10天左右，麦田呈现金黄色，麦穗饱满下垂。农民会提前检修收割设备，准备仓储场地。收割后的小麦需及时晾晒，防止霉变。河南小麦品质优良，蛋白质含量高，是制作优质面粉的重要原料，深受市场欢迎。