百香果果酱可以保质多久

百香果果酱在常温密封条件下能保存6到12个月。冷藏环境下，保质期可延长至18个月左右。使用玻璃罐装密封的果酱，保质期比塑料容器长2至3个月。未开封的果酱比开封后的保存时间多出4倍。添加柠檬汁的百香果果酱因酸性较高，保存时间比不加的长1个月。果酱表面出现霉菌或异味时，即使未到保质期也应丢弃。

家庭制作的百香果果酱比市售产品保存时间短约3个月。糖分含量高的百香果果酱比低糖版本多保存5个月。避光存放的果酱比暴露在阳光下的保质期延长2倍。冷冻保存的百香果果酱可维持品质达24个月。开封后未食用的果酱，在冰箱中能安全食用3周左右。百香果果酱的保存时间受制作工艺和原料新鲜度影响，新鲜制作的果酱比放置一周后再制作的保存时间长1个月。