菜花在什么季节成熟了

菜花在秋季成熟，一般在9月到11月之间收获。这个时期，菜花呈现出洁白紧实的花球，口感脆嫩，营养丰富。农民会在霜降前完成采摘，确保菜花品质最佳。市场上秋季的菜花价格相对稳定，每公斤约3-5元，是家庭餐桌上的常见蔬菜。菜花含有丰富的维生素C和膳食纤维，秋季食用有助于增强免疫力。

菜花成熟期受种植时间影响很大。春季种植的菜花在6-7月成熟，称为夏菜花；而冬季温室种植的菜花可全年供应。不同品种的菜花成熟时间也有差异，早熟品种只需60天左右，晚熟品种则需要90天以上。菜花在成熟前需要充足的光照和适宜的温度，15-25℃的环境最有利于菜花生长和品质形成。