高粱成熟的丰收季节是什么

高粱在每年9月至10月迎来成熟丰收期。这段时间，田野里的高粱穗子由青转红，颗粒饱满沉甸甸地垂下。农民们选择晴朗天气收割，高粱秆高约2米，每株可结出数百粒籽实。收割后的高粱需晾晒5-7天，使水分降至安全储存标准。传统脱粒方式有摔打、碾压两种，现代农场则使用机械脱粒，效率提高10倍以上。

高粱成熟时，田间呈现壮观红色海洋景象。一望无际的高粱地中，穗头随风摇曳，发出沙沙声响。每亩产量可达400-500公斤，是重要的粮食和酿酒原料。高粱籽实坚硬，外壳呈红褐色，内部白色胚乳富含淀粉。成熟的高粱穗子紧密排列，每穗约有80-100个小穗，每个小穗结出1-2粒籽实，形状似小圆珠，大小约2毫米。