筷子在水中变弯属于什么物理现象

筷子在水中变弯是光的折射现象。光从水进入空气时速度改变，导致传播方向偏折。筷子部分浸入水中，水下部分反射的光线经过水面时发生弯曲，使得筷子看起来在水面处折断。这种现象在日常生活中很常见，把铅笔斜放入装满水的玻璃杯，也能观察到类似效果。水的折射率约为1.33，空气约为1.00，这种差异造成光线路径改变。

这种现象的原理源于光在不同介质中传播速度不同。当光线从光密介质(水)进入光疏介质(空气)时，折射角大于入射角。人眼接收到的是经过折射后的光线，所以会误以为物体位置发生了变化。游泳池底看起来比实际浅，鱼缸里的鱼看起来位置偏移，都是同样的物理原理在起作用。