瓜子能存放多久

瓜子保质期一般为6到12个月，具体取决于储存条件。未开封的瓜子放在阴凉干燥处可保存近一年。开封后需密封保存，室温下可维持2到3个月。瓜子受潮后容易发霉，出现异味就不能食用了。高温环境会加速瓜子氧化，缩短保质期。真空包装的瓜子能保存更久，通常可达18个月。购买时注意生产日期，选择新鲜产品。

瓜子储存不当会导致品质下降。潮湿环境会让瓜子吸湿变软，失去酥脆口感。阳光直射会使瓜子油脂氧化，产生哈喇味。冰箱冷藏可延长瓜子保存时间至6个月以上。冷冻保存能让瓜子保持新鲜长达1年。瓜子受潮后可放入烤箱低温烘烤恢复酥脆。储存瓜子要避免与香料放在一起，防止串味。定期检查瓜子状态，发现异常立即丢弃。