豆浆冰冻后保质期多久

冰冻豆浆的保质期可达3个月。冷冻环境能有效抑制细菌生长，保持豆浆原有风味。家庭制作豆浆需彻底冷却后分装冷冻，避免反复解冻。市面上购买的盒装豆浆冷冻前检查包装是否完好，冷冻温度需稳定在零下18度。开封后的豆浆建议在24小时内冷冻，这样能最大限度保留营养和口感。

冷冻豆浆解冻后需在48小时内饮用完毕。解冻过程应将豆浆移至冰箱冷藏室缓慢进行，不可直接室温解冻。解冻后的豆浆若出现分层、异味或质地改变，应立即丢弃。豆浆中的蛋白质在冷冻过程中可能发生变化，影响消化吸收，因此不建议长期储存。购买豆浆时选择小包装可减少冷冻储存时间，确保品质。