学会种菜有什么好处吗

学会种菜能让你吃到最新鲜的蔬菜，超市里的菜往往经过长途运输，营养流失严重。自己种的菜从采摘到烹饪只需几小时，维生素C等营养素含量高出30%以上。家庭菜园还能节省开支，一平方米土地每年可产出约20公斤蔬菜，相当于节省500元购买费用。种菜过程也是很好的户外活动，每天照料30分钟相当于轻度锻炼。

种菜能培养耐心和责任感，看着种子发芽、生长、结果的过程令人满足。植物生长需要定期关注，这种规律性习惯能帮助建立生活节奏。家庭菜园还能促进环保，减少食物里程和塑料包装使用。城市居民在阳台种菜还能改善微气候，夏季降温2-3度，增加空气湿度。种植不同蔬菜还能增加饮食多样性，避免长期吃单一食物带来的营养不均衡问题。