板栗算什么产品

板栗属于坚果类农产品，兼具粮食与干果双重属性。中国板栗年产量约50万吨，河北迁西、北京怀柔、山东泰安是三大主产区。板栗营养丰富，每100克含蛋白质4克、碳水化合物44克，还富含维生素C、钾元素和膳食纤维。板栗可生食、炒食、煮食，也可加工成罐头、糕点、甜品原料，冬季糖炒板栗成为街头热销小吃，中秋节板月饼是传统节日食品。

板栗也是重要的经济作物，产业链完整。种植环节需要3-5年挂果，盛产期单株产量可达20-30公斤。加工环节包括剥壳、去皮、冷冻、干燥等工艺，延长保质期至6-12个月。板栗出口到日韩、欧美等20多个国家，年创汇约3亿美元。板木材质地坚硬，耐腐蚀，常用于家具制作和建筑材料，树皮和栗壳可提取单宁用于鞣制皮革，实现全株资源利用。