北方几月种白萝卜

北方种植白萝卜的最佳时间是8月下旬到9月上旬。这段时间气温适中，土壤湿度适宜，种子发芽率高。北京、河北等地区农民在这个时间点播种，白萝卜能在霜冻前充分生长，肉质根发育饱满。沈阳、哈尔滨等地可以稍微提前几天播种，确保生长期足够长。这个时间段种植的白萝卜，产量高，品质好，耐储存。

白萝卜从播种到收获大约需要60到80天。北方地区10月中旬到11月初是收获期。山东、山西等地农民会选择晴朗天气进行采收，避免雨天导致萝卜腐烂。收获后的白萝卜可以窖藏保存，能够食用到来年春季。内蒙古、新疆等寒冷地区需要在霜冻前完成收获，防止萝卜受冻影响口感和营养价值。