兰州有多少家牛肉面

兰州牛肉面馆数量超过3000家，遍布城市各个角落。黄河两岸、大街小巷都能看到"牛肉面"的招牌。清晨5点，已有上千家面馆开始营业，热气腾腾的汤锅和揉面的声音构成城市独特的晨曲。兰州本地人平均每周吃3-5次牛肉面，一天消耗的面条达到30万碗以上。

兰州牛肉面产业链涉及1000多家面粉厂、200多家调料供应商和50多家牛肉屠宰场。每天有500多辆货车运送新鲜面条和汤料到各面馆。兰州牛肉面年产值达20亿元，带动就业岗位超过5万个。牛肉面已成为兰州城市经济的重要组成部分，年接待外地食客超过100万人次。