厨房设计布局的原则是什么

厨房设计布局的核心原则是工作三角理论，将冰箱、水槽和灶台三点形成最短距离，减少走动距离。理想工作三角总长度应在4-6米之间，过高会增加疲劳感，过低则显得拥挤。台面高度应按使用者身高定制，标准为使用者身高÷2+5厘米。吊柜底部与台面距离保持50-60厘米，方便取物同时避免碰头。

厨房布局需考虑动线流畅，避免交叉干扰。一字型适合小空间，L型适合中等面积，U型则提供最多操作台面。储物空间规划要合理，常用物品放在腰部高度区域，重物置于下层。抽屉比柜门更实用，可存放30%更多物品。照明需分层次，主灯照亮整个空间，台面下安装辅助灯带，避免操作阴影。