椰子是什么水果类型

椰子属于核果类水果，是植物学上典型的核果代表。椰子的外层是纤维质的中果皮，坚硬的内壳是内果皮，内部的液体和白色果肉则是种子部分。成熟的椰子外皮呈褐色，内部包含清澈的椰子水和乳白色的椰肉，含有丰富的电解质和营养成分。全球热带地区每年生产超过600亿个椰子，广泛用于食品、饮料和化妆品行业。

椰子也被分类为大型浆果，因为它的果肉多汁且种子被包裹在肉质结构中。椰子的特殊之处在于它能漂浮在海水中传播种子，这种适应能力使其成为许多海岸生态系统的关键物种。椰子树的生长周期长达70年，一棵成年椰子树每年可生产50-200个椰子。椰子的多用途特性使其成为全球贸易价值最高的热带作物之一，年交易额超过60亿美元。