纯牛奶属于牛奶还是饮料

纯牛奶属于牛奶类别，不是饮料。牛奶是天然食品，纯牛奶仅含生牛乳，无添加成分。超市冷藏区销售的盒装纯牛奶，配料表只有"生牛乳"三个字。早餐桌上的玻璃杯纯牛奶，咖啡店拿铁的基础原料，都是纯牛奶。纯牛奶的营养成分表显示每100毫升含3.2克蛋白质和120毫克钙，这些数据符合国家乳品标准。

纯牛奶在商品分类中属于乳制品，饮料是单独类别。食品监管法规将纯牛奶归类为生鲜乳或灭菌乳，与果汁、碳酸饮料分属不同货架。纯牛奶的生产执行GB 19302-2010标准，饮料则遵循GB 7101规定。超市里乳制品区与饮料区明确分开，纯牛奶放在冷藏柜，常温奶放在乳品货架，完全区别于饮料的摆放位置。