湖州什么时候有竹笋

湖州竹笋春季最丰富，3月到5月是最佳采摘期。莫干山、安吉等地竹林遍布，清明前后春笋破土而出，肉质鲜嫩。竹农每天清晨上山挖笋，刚出土的笋尖带着泥土清香，重量约1-2斤。当地市场摆满新鲜竹笋，价格每斤20-40元不等。餐馆推出时令菜肴，如油焖笋、笋干老鸭汤，游客可体验挖笋乐趣。

湖州全年都有竹笋供应，夏季有鞭笋，秋季有冬笋。山区恒温环境使竹子持续生长，11月到次年2月冬笋藏在土中，需专业挖掘。安吉白茶产区竹林管理精细，冬季覆盖地膜提高地温。超市全年销售包装笋干、速冻笋，价格稳定。竹笋加工厂年产各类笋制品千吨，远销国内外，成为湖州特色农产品。