胶体是不是固体

胶体不是固体，它是一种特殊的物质状态，介于溶液和悬浮液之间。胶体由微小颗粒组成，这些颗粒直径在1到1000纳米之间，足够大不会沉降，但又足够小不会从溶液中析出。牛奶、果冻、烟雾都是胶体的例子。牛奶中的脂肪颗粒悬浮在水中形成胶体，果冻中的明胶分子网络锁住水分，烟雾中的固体颗粒分散在空气中。这些物质都能保持相对稳定的状态，不会轻易分离。

胶体具有独特的性质，使其明显区别于固体。胶体颗粒会进行布朗运动，即随机移动，这是由于周围分子的碰撞造成的。胶体还具有丁达尔效应，当光线穿过胶体时，会形成可见的光路，就像阳光穿过窗户的灰尘一样。胶体的粘度可以变化，从流动的液体到半固体状，蜂蜜就是高粘度胶体的例子。胶体还表现出触变性，某些胶体如番茄酱，静置时变稠，摇晃后变稀。