青贮是什么饲料

青贮是经过发酵保存的饲料，主要用于喂养牛、羊等反刍动物。制作过程将新鲜牧草、玉米秸秆等切碎后压实密封，厌氧环境使乳酸菌繁殖产生乳酸，降低pH值至4左右，有效抑制有害微生物。青贮饲料能保存植物养分，提高消化率，延长饲料供应期。优质青贮呈黄绿色，有酸甜香味，质地柔软。我国北方地区常用全株玉米青贮，南方多利用甘蔗尾叶、红薯藤等制作，每年可提供4-6个月的饲料保障。

青贮饲料营养价值高，粗蛋白含量可达8-12%，纤维消化率提高30%左右。发酵过程产生多种有机酸和维生素，增强动物免疫力。青贮窖、青贮塔和青贮袋是常见储存方式，大型牧场采用青贮窖可存储数千吨饲料。青饲机切碎原料至2厘米长度，压实密度要求达700公斤/立方米。研究表明，合理使用青贮可使奶牛产奶量提高15%，肉牛增重速度加快20%。青贮饲料制作成本仅为干草的60%，经济效益显著。