一斤小番茄有多少水分呢

一斤小番茄含有约90-95克水分。小番茄主要由水构成，其薄皮包裹着多汁的果肉。新鲜采摘的小番茄水分含量高，咬下去会流出汁液。小番茄的水分含量使其成为夏季消暑的理想选择。每100克小番茄提供约94克水分，远高于许多其他水果。水分赋予小番茄清爽的口感，使其成为沙拉和凉菜的理想配料。

小番茄的水分含量受生长环境直接影响。阳光充足的小番茄水分含量更高，而温室种植的小番茄水分略少。一斤小番茄约等于500克，其中水分占450-475克左右。小番茄的水分使其成为理想的补水食物，特别适合运动后食用。小番茄的含水量也影响其保存时间，水分越高，保存期限越短。冷藏可以减缓水分流失，保持小番茄的新鲜度和口感。