土鸡蛋蛋黄一定是橙红色吗

土鸡蛋蛋黄颜色不一定是橙红色。蛋黄颜色取决于鸡的饲料成分，含有叶黄素和类胡萝卜素多的饲料会让蛋黄呈现橙红色。散养鸡吃青草、昆虫和谷物，蛋黄颜色较深；圈养鸡吃玉米、大豆为主的饲料，蛋黄颜色偏黄。市场上有些商家会在饲料中添加天然色素，使蛋黄呈现诱人的橙红色，但这并不代表营养价值更高。

蛋黄颜色深浅与鸡蛋营养没有直接关系。橙红色蛋黄只是外观差异，蛋白质、脂肪、维生素等营养成分含量与普通鸡蛋基本相同。消费者不应仅凭蛋黄颜色判断鸡蛋品质。选择鸡蛋应关注生产日期、储存条件和品牌信誉，而不是单纯追求颜色深浅。不同品种的鸡产下的蛋，即使饲料相同，蛋黄颜色也可能存在细微差异。