花椒树是什么样

花椒树属于落叶小乔木，高度可达3-7米。树干表面呈灰褐色，有明显的纵向裂纹。叶片呈卵形或椭圆形，边缘有细锯齿，正面深绿色，背面浅绿色。春季开出黄绿色小花，不显眼但香气浓郁。果实成熟后呈红色或紫红色，表面有凸起的小点，直径约5毫米。花椒树适应性强，耐旱耐寒，在中国多个省份广泛种植。

花椒树的枝条上常有尖锐的刺，老枝灰褐色，嫩枝绿色带红。根系发达，能深入土壤寻找水分。果实晒干后变成我们熟悉的褐色香料，具有独特的麻香味。花椒树生长速度中等，栽种后3-4年开始结果，盛果期可持续20年以上。花椒树的叶、果、皮均可利用，果实除食用外，还具有一定药用价值。